書こうと思って忘れていたので・・・。
ラディッシュでスープを作ろうとしてたら
赤色が抜けていって悲しかった・・・
というのを書いたのですが、
どうしようか悩んだまま鍋に放置していたのです。
夕食の時に見ると
スープの色がちょっと綺麗だったので
そのままだしの素と塩でスープにしてみました。
不思議な色じゃないですか？ラディッシュ・白菜・ウィンナー・ほうれん草・卵で
具沢山栄養たっぷり(^-^)
味も美味しく、うまうま食べました（笑）
もうスープではなく、ポン酢でもかけて
温野菜サラダとかそんな感じにしようかなぁとか
和え物系にしてしまおうかと思っていたのですが
スープにしてよかった♪
ラディッシュ自体は色が抜けていますが、
抜けきってもいなくて
なんだか葡萄っぽくもあるような？
・・・と、改めて写真を見ると違和感ありますが
昨夜はそう思ったんです（笑）
これはこれでいいかも。結局は、良い感じになったと言う事で（笑）
味はだし汁（だしの素使用）と塩を一掴みだけで
あとはあり合わせの野菜等を入れただけ♪
これからちょっとはまってしまいそうです(////)
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