え〜・・・先日のお祝い時に出したもので。なんちゃって焼き鳥です（笑）
手抜きなのでこんなものですが、以前紹介したように
いくつかの味付けにしたり
プチトマト等飾ったりしたら豪華さアップです♪
＜材料＞
・鶏肉
・サニーレタス
（ピックは飾りのついた物を使用しています）
＜作り方＞
１）鶏肉を一口大に切ります
２）（１）をフライパンで炒め、塩コショウ（＋お好みで数滴の醤油）で味付けます。
３）（２）の火が通ったら、ピックに刺します。
４）お皿にサニーレタスを並べて、（３）を並べたら完成♪
ピックに刺す時は火傷に御注意下さいm(_ _)m
また、数種類の味付けをする時は
軽く炒めてからお皿に移し、一部分をフライパンに入れて味をつけます。
それをピックに刺してから再度必要分をフライパンに入れて味を付けて・・・と
好きな味を順に付けていきます♪
この時、味の薄いものから濃いものへとしていくと良いですよ♪
色々な味で簡単に楽しめますので面白いですよ(^-^)
今回は簡単に塩コショウだけでしたが(^-^；)
人数が多いと本数や味も増やせるので、見た目的にももっと良くなりますしね♪
鯛の塩釜焼き（塩をどけたところです。なんだか雪の中で凍死してるみたいで怖い(T-T)
作り方も簡単♪
ちょっとしたお祝いの時にお勧めです。
＜材料＞
・鯛
・粗塩←たぁっぷり用意して下さい。
・大葉←ハーブ等お好みの物をどうぞ
・卵白
＜作り方＞
１）鯛の内臓と鱗を取ります（購入時お店で取ってもらえばＯＫです）
２）粗塩をレジ袋のような大きなビニール袋に入れます。
３）卵白と大葉を細かく千切って（２）に入れ、揉みます。
（全体に混ざったらもっさりした感じになります）
４）オーブンＯＫの皿かクッキングシート等を引いたオーブン用の鉄板を用意し
その上に薄く（３）の塩を引きます（隙間の無いように）
５）（４）の中央に（１）の鯛を乗せ、（３）の残りの塩で鯛を包みます。
６）オーブンメニューに包み焼き用があれば使用し、
無ければ２５０度で焼く３０分程焼いて完成♪
※焼くときは鯛の大きさ等に合わせて加減して下さい。
今回私は１．２ｋｇくらいの塩に卵白は卵１個分でした。
分量は適当でも大丈夫ですよ(^-^)
鯛の下準備をお店でしてもらえば、塩混ぜて鯛を包んでオーブンに入れるだけ（笑）
昨日の写真ではホイルを巻いていましたが、巻く必要もありません。
（友達を驚かせたいがために巻いただけですので 笑）
簡単で意外と安くて美味しいですよ〜(^-^)
