日本原産の物を
「大和撫子（ヤマトナデシコ）」や
「河原撫子（カワラナデシコ）」とも呼ばれ、
白〜濃いピンクの可憐な花を咲かせるようです。
別名にもあるように、河原等でも見かけられますが
その花は人気があり、園芸品種も多くあるようです。
また、秋の七草にも数えられるそうですが、
花は６〜８月に咲くようですので、
もう少ししたら花開くのでしょうか♪
宝石 ： グリーン・グロシュラライト・ガーネット
今までにも透明なものやピンクの色をした
グロシュラライト・ガーネットを紹介しましたが
今日は緑のものだそうです♪
４月２５日に紹介した
「グリーンガーネット」というのもあるのですが
更に鮮やかで輝きのある物を指すんだとか。
とても貴重な石との事です。"
色 ： コーヒーブラウン
暗い茶色で、
コーヒーやコーヒー豆のような色だそうです。
果物 ： サントル
マレーシア原産、センダン科の果物で
「サントール」「クラトーン（グラトーン）」
「カトーン」とも呼ばれるようです。
品種が多く、大き目の実が市場に出ているとの事です。
橙黄色をした丸い果実の中には
白い果肉があり、甘みと酸味と渋みがあるそうです。
柿のように大きな種が入っていて、
その周りはクリーミーで甘くて美味しいらしいですが、
皮に近づくほどに酸っぱくなるとか。
果肉は酸化しやすく綺麗な白色は変色しやすいので
食べる時は早めに食べた方がいいそうですが
日本ではほとんど手に入らないみたいなんですよね・・・。
その他 ：
旬の食材を使った料理
⇒絹さやのお味噌汁
今日の簡単レシピ
●砂肝（スナギモ）の塩焼き
＜材料＞
・砂肝
・ニラ
＜作り方＞
砂肝とニラを食べやすい大きさに切ります。
油を引いたフライパンで塩を振り炒め、
火が通ったらコショウと醤油で味を調えて完成♪
たまに食べるとコリコリで美味しくて好きです（笑）
今日の果物「サントル」は種の周りが絶品だとか。
でも、あまり噛み切れなくてしゃぶるように食べるんだそうです。
実の中の種の周りが一番美味しいとなると、
最初に食べるか最後に食べるか迷いそう（笑）
私は好きなものは後に残すタイプなんですが、
途中でお腹一杯になって「また後で食べる」と残す事があるので
そんなくだらない（？）事を考えてしまいました（笑）
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