九州からの贈り物

父様が九州へ旅行へ行きました。
で、お土産を貰いました〜♪

すんごいぼけまくり。

冷凍物で「早く食べて」と書いてあるのに
すでに程よく解凍済み状態だったので
慌てて撮って冷凍庫へ入れました（笑）
ＰＣに取り込んでみたら何がなんだかってくらいぼけてますが(^-^;)
いや、いつも写真はピンボケやらぶれてるやらで
ろくなのないので「何時も通り」ですけどねorz

写真のほかにも明太子をいっぱいいっぱいもらいました♪
そして賞味期限との戦いが始まりました（笑）
一人じゃ食べきれないので、
干物も明太子も友人と分け分けします。
こんなにもらうと思わなかったので、量を見て驚きました(^-^;)
本当に親ってありがたいですね・・・。
もう父の日のプレゼントも決めてるのですが、
来月はそれに色をつけて少しランクアップ決定です（笑）

父様筆頭に私は本当に色々な人に色々頂いてます。
どれもこれもありがたい・・・。
遠方の方が送って下さったり、
私も郵送でプレゼントを贈ったり。

オーダーして下さる方もそうですし、
親戚や友人を含めた様々な知人が日本のあちこちにいます。
事故や災害のニュースを見るたびに
「大丈夫かな？」と思うのも
こうやって人とのつながりがあるから特になのかもしれません。
皆さん元気に過ごして欲しいですもんね・・・。

と、頂き物から話しもずれてしまいましたが
頂戴したお土産で夕食にしてきます♪
今日は何を食べようかなぁ〜♪
まずはもとから家にあったものと合わせて
賞味期限の再チェックから始めますか(-_-;)
　

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昨夜の地震

また大きな地震があったようですね・・・。
大きな余震もありそうとの事ですし
被害が大きくならないことを願っています。

５月８日の・・・

花　　　 ： オダマキ
日本原産のものと、
ヨーロッパ等が原産のものがあるんだとか。
日本原産のものは園芸品種の物と
山などに自生するヤマオダマキがあるそうです。
園芸品種のものは“アキレギア”とも言うらしいです。
外来種では「カナダオダマキ」「セイヨウオダマキ」等
それぞれ呼び名が少しずつ変わるそうです。
有毒性のオダマキだそうですが、
オダマキは『苧環』と書き、
麻糸を紡いで丸く巻いた物を指していて
形が似ていることからこの名が付いたとの事です。


宝石 　 ： エメラルド・キャッツ・アイ
キャッツアイ効果のあるエメラルドです♪
３月１７日に紹介したエメラルド。
ベリルの中で緑色をした宝石ですが、
今日はそこに一筋の光が走るものだそうです。
キャッツアイ効果（猫目効果）があるものは珍しく
特に近年はますます希少になっているとか・・・。


色　　　 ： 千歳緑（チトセミドリ）
松の木は常に葉を茂らせ長く生きると言う事で
縁起物とされていたそうです
（松飾とか今でもありますよね♪）
そこから、松の葉のような緑色の事を
千歳緑と言うそうです。
また、同じ漢字で“センサイミドリ”と呼ぶ事もあるとか。


果物 　 ： 温室蜜柑（オンシツミカン）
温室栽培のミカンだそうです。
気温や湿度を調整するので、
甘みのある安定した味を供給できるのだとか。
一年中美味しいミカンふが食べられるのも
ミカン好きには幸せな事なんですよね♪


その他 ：


旬の食材を使った料理
⇒コカブ蒸し

今日の簡単レシピ
●スルメイカの一夜干し
＜材料＞
・スルメイカ
　
＜作り方＞
スルメイカの頭の部分を開き内臓と骨を取り除きます。
足の部分は口や目の部分を取り除きます。
塩水で綺麗に揉み洗います。
満遍なく塩をまぶして、キッチンペーパー等で包み
軽く重石を乗せて水抜きをします。
風通しのいい所に一晩干したら完成♪
埃に気をつけて下さいね(^-^;)
炙ってから好みでマヨネーズ醤油をつけてどうぞ。


スルメ干すのはなんとなくでもそれなりに美味しくできました♪
日当たりも乾き具合も自分の好みで、
「これくらいでいいかな？」という感じになったら焼いちゃって♪
　

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