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2008年04月07日

4月7日の・・・

花    : ディモルフォセカ
アフリカキンセンカとも言われるそうです。
南アフリカ原産のキク科の花で、
白や黄色系の色の花が多いそうです。
オステオスペルマムと似ていてよく混同されるらしい。
(オステオスペルマムは赤系の花が多いんだって。)


宝石   : エッグ・パール
エッグ=卵のような形をしたパール=真珠だそうです。
ころんとした可愛い卵の形と言うことから、
安産や妊娠(不妊)のお守りにされるとの事です。


色    : 白百合(シラユリ)
白百合のような色のようです。
ほんのり緑がかった白色のようなので、
花びらの色ではないと思うのですが
詳しくはわかりませんでした・・・。
詳しい方おらえましたらぜひ教えて下さいm(_ _)m
白百合

果物   : 紅小玉
小さく可愛いスイカです♪
ぎゅっと甘みが詰まっているそうで、
甘くジューシーで美味しいんだって〜(>_<)
2人で食べきるくらいの大きさだそうですし
私には丁度良いサイズかも♪


その他 :


旬の食材を使った料理
⇒春菊の甘酢和え

今日の簡単レシピ
●鶏肉と梅のはさみ揚げ
<材料>
・鶏ささみ
・梅干
・大葉
・卵
・小麦粉
・パン粉
 
<作り方>
1)鶏ササミを軽くたたき、薄く伸ばします。
  梅干は種を取り細かく叩きペースト状にし、
  みじん切りの大葉と混ぜます。
2)叩いた鶏ササミで梅+大葉をはみ出さないように挟み、
  端の部分を軽く押し付けて閉じます。
3)小麦粉・卵と水を少し硬めに溶き、(2)に満遍なく付け、
  パン粉をまぶして揚げたら完成♪


一年中スイカが売られている気がしますが、
やっぱり旬のものが美味しいですよね♪
今日の紅小玉は夏に先駆けて旬がくるそうなので
今年最初のスイカにできるかなぁ(^-^)
 
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posted by MIYUKI at 00:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 一年 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする