花 : タンポポ見たことない人はいないくらいですよね♪
たんぽぽという名前も可愛いですが、
英名のダンデライオン(dandelion)も好き(^-^)
在来種と外来種があり、特徴も多少違いますが
どちらも可愛い黄色に癒されます。
また、食用としても用いられる他
タンポポコーヒーやタンポポお茶もあるそうです。
更には利尿剤等の薬にも用いられるそうなので
本当に身近な植物なんですね(^-^)
宝石 : ピクチャード・ジャスパー碧玉(ヘキギョク)とも言われる不透明な石“ジャスパー”
(オニキスなんかもジャスパーの仲間のようです)
その中で“ピクチャー=絵”のように模様があるもので、
下記のような種類があるそうです。

斑点のあるピクチャージャスパー

豹柄のレオパードスキンジャスパー

海岸で取れるオーシャンジャスパー

ダルメシアン模様のダルメシアンジャスパー
色 : 江戸紫(エドムラサキ)日本古来の染色だそうです。
由来は何通りかあるようですが、
江戸で染められた紫色なので「江戸紫」と言うようです。

イメージまでに(^-^;)
果物 : マンゴー(ヘイデン種)皮がリンゴのように赤&緑色をしている
「アップルマンゴー」の中の一つだそうです。
アップルマンゴーとして紹介されていると
ヘイデン種では無い時もあるようなので
注意して下さいね(^-^)

その他 : 旬の食材を使った料理 ⇒平目(ヒラメ)のカルパッチョ
今日の簡単レシピ ●カレー風味の鶏バーグ
<材料>
・鶏ひき肉
・玉ねぎ
・ジャガイモ
・人参
・カレールーの素
<作り方>
1)玉ねぎ・ジャガイモ・人参をみじん切りにし、
少量の水と鍋に入れ火にかけます。
2)削ったカレールーを入れて好みの濃さに調整します。
3)味が決まったら少し煮込み、野菜に火が通ったら
野菜だけ先に取り出し鶏ひき肉で野菜を包みます。
4)フライパンでしっかり焼いて、(2)のカレーをかけて完成♪
実家にいた頃ウサギと暮らしていて、よく散歩に行っていました。
タンポポの葉はウサギも食べるんですよね(^-^)
おいしそうに食べてた姿が浮かんできました♪
子供の頃はタンポポでもよく遊んだなぁ〜・・・(´▽`*)
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posted by MIYUKI at 00:00|
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