録音を優先するため、まとめ書きも多いですが
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2008年03月08日

3月8日の・・・

花    : 栗(クリ)
度々出てくる食べ物シリーズ(?)ですが、今日はクリ♪
栗の花の匂いは独特らしく、あまり良い使われ方はしません。
雄花の形はススキとかに似てるかな?
あまり見かけない栗の花ですが、見たことあります?

宝石   : アメシスト原石
紫水晶とも言われるアメシスト(アメジスト)の原石です。
原石ですので、磨かれる前の状態なので
置物にしても素敵そうなものもありました(^-^)
もろ原石♪
原石入りキャンドル

色    : 紅梅色(コウバイイロ)
赤い梅の花(紅梅)の色。
古くから日本にある色で、
和物にもよく使われている色のようです。

果物   : 甘夏柑(アマナツカン)
夏みかんの仲間で、夏みかんより酸味が少ないとの事。
甘夏ミカンとか川野夏橙(カワノナツダイダイ)とか
様々な呼ばれ方をしているそうです。

その他 :


旬の食材を使った料理
⇒蕗(フキ)の煮物

今日の簡単レシピ
●卵丼
<材料>
・卵
・玉ねぎ
御飯
 
<作り方>
鍋にだし汁を入れ(水+だしの素で大丈夫です^^)ます。
そこに細めに刻んだ玉ねぎ(好きな切り方で大丈夫♪)と
砂糖・しょうゆ・みりんを入れ一煮立ち。
味が調い玉ねぎに火が通ったら溶き卵を入れて完成♪

卵は一混ぜくらいにして混ぜすぎないのがお勧め。
七味ともみ海苔をかけるのも好き(^-^)


卵丼・・・節約するためによく食べてました。玉ねぎ抜きでorz
でも、ふんわり卵がつゆをたっぷり含んで美味しいんですよね〜
ちょっとだけ大葉を入れてみるのもいいし・・・
久々に作りたくなりました(^-^;)
 
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posted by MIYUKI at 00:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 一年 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする