普通の日常？

花　　　 ： ネジバナ
今日の花は雑草として道端に咲いている花です。
茎の周りをねじれるような形でとても小さな花が付く
小さな可愛いラン科のお花です。
花の色は主にピンク色が多いようですが
白や緑のものもあるとの事です。
茎に絡みつくように付く花は可愛らしく
「ネジレバナ」「ネジリバナ」や
「ねじり草」とも言われるそうです。
また、根は菌と共生しているそうで
そういう植物の根を“菌根”と言うそうです。


宝石 　 ： スター・ダイオプサイト
ダイオブサイトはブラックスターとも呼ばれる
十字のスターが出る黒い石だそうです。
天然石で綺麗な十字が出るのは少ないそうですが、
今日の石はそのスター効果のある物を指すようです。
男性向けアクセサリーとして人気が高く
シルバーと組み合わせた物も多くありました。


色　　　 ： アクア
アクア（aqua）は薄い緑青色という意味があるそうです。
日本語で言えば水色なんだそうですが
アクアブルーの事とはまた少し違っているそうです。

果物 　 ： ソルダム
プラム（すもも）の一種だそうです。
熟すと実が真っ赤になり、
甘く歯ごたえもあり、
すももの中では日持ちのする人気品種だそうです。
収穫は今時期で、
これから市場に出回るとみたいです♪


その他 ：


旬の食材を使った料理
⇒枝豆のスープ

今日の簡単レシピ
●揚げシチューパン
＜材料＞
・余り物のシチュー
・できるだけ厚みのある食パン
　※ミミ付きの四角いパンを使ってください。
・ベーコン
・チーズ
・卵
・パン粉
・小麦粉
　
＜作り方＞
１）卵・小麦粉を水で硬めに溶きます。
２）ベーコンとチーズを好みの大きさに切り、
　　余ったシチューに混ぜます。
　　※シチューは暖めず冷えて固まったままで。
３）食パンの一辺だけミミを切り落とし、
　　そこから切り目を入れて袋状にして
　　中に（２）を詰めます。
　　※端まで切り過ぎたり、
　　中にたくさん詰めすぎないように注意して下さい。
４）（３）で口が開いている部分を
　　スプーンの裏等を使って押さえくっつけます。
　　上手く付かない時は重ねた状態で少し折って
　　爪楊枝等で留めると大丈夫です(^-^)
５）（４）に（１）⇒パン粉とつけて揚げたら完成♪
　　中身がこぼれ出ないように注意してください。


今日の花の「ネジバナ」は
小さい頃に実家の側にもたくさん咲いていました。
大好きでしたが、今日まで名前も知らずにいました。
今ももちろん好きな花で、見つけると嬉しくなってしまいます♪
やっと名前もわかって嬉しいので、
今日は迷わずこの花を選びました（笑）
　
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花　　　 ： 立浪草（タツナミソウ）
シソ科の小さな花で、道端に咲いていることがあるそうです。
茎にどう方向へ並び斜め上を向いて咲く花が
波立っている様に似ていることからこの名なんだとか。
青〜薄紫、白などの花を咲かせるそうです。
咲く時期的にはもう終わりを向かえるようですので
今から見つけるのは難しいかなぁ・・・。
来年の春過ぎに期待です♪


宝石 　 ： ロック・クリスタル
水晶の中で無色透明の綺麗に透き通ったものを
ロッククリスタルと言うそうです。
和名で言えば本水晶の事なんだとか。
その透き通った輝きを
「ガラス光沢」と表現したりするようです。
熱くなるこれからの時期は
涼やかな透明ジュエリーが似合いますね♪


色　　　 ： インクブルー
名前そのままで、
インクに見られるような青色だそうです。
名前はあまり聞き覚えなかったのですが
様々な品に使われているようです♪

果物 　 ： ナツメッグ
ナツメグという方が私は聞きなれていますが
調味料や香辛料として料理に用いられます。
特に挽肉との相性がいいので
ハンバーグなどを作るときに使われます♪
また、生薬としての効用もあり
胃腸薬などとしても使われるそうです。
（「ニクズク」という名の生薬との事です）


その他 ：


旬の食材を使った料理
⇒鰹（カツオ）のマリネ

今日の簡単レシピ
●レンジでスクランブルエッグ（その３）
＜材料＞
・卵
・刻み海苔
・鶏がらスープの素
　
＜作り方＞
紙コップやマグカップに
スプーン１杯ほどの水と生卵を入れ
鶏がらスープの素を加えてよく混ぜ合わせます。
よく混ざったら、ラップをせずにレンジで約２分。
レンジに入れていると卵が盛り上がってくるので
こぼれないように注意して下さい。
卵が固まったら刻み海苔を加えて軽く混ぜて完成♪


今日の色は「インクブルー」。
三色ボールペン等にある青のようですが、
そういうペンを買うといつも青だけ残ってしまう・・・。
皆さんは青いペンってよく使いますか？
　
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花　　　 ： クレマチス
鉄線（テッセン）という別名もあるそうですが
これは日本に入ってきた頃の原種を指していて
今は総称（クレマチス＝テッセン）のように使うところもあるけれど
厳密には一つの品種名なんだそうです。
キンポウゲ科のツル植物で、大きな花が咲くんだとか。
生垣のようにしたり柵に這わせたり、
鉢植えでも育てられている人気のある花の一つだそうです。
これから暑くなるという初夏に
青々とした葉と大輪の花が目を涼ませてくれそうです♪


宝石 　 ： バリスサイト
緑〜青緑色をした
透明〜半透明な石だそうです。
柔らかい石なので刺激が集中しにくい
丸みのあるカットが多いとの事です。
（以前も出てきたカボッションカット等）
また、その見た目から
トルコ石の代用品として使われる事もあるそうです。

色　　　 ： コバルトブルー
コバルトという成分の顔料の色だそうです。
少し紺色がかった青色という感じで
広く用いられる色です。


果物 　 ： パームハート
椰子の新芽の事で、
椰子の実がなっているもっと上、
木のてっぺんに生えてくる若い芽だそうです。
野菜としても食べられるようですが、
甘みがありおいしいんだとか。
また、缶詰になっているものもあり
パルミットと書かれている所もありました。
パルミット＝芯の部分で
パームハート＝新芽のようですが、
新芽の芯の部分を食べるみたいですし
同じものでいいのでしょうか？？

その他 ：


旬の食材を使った料理
⇒さくらんぼパイ

今日の簡単レシピ
●アスパラとジャガイモのマヨネーズ焼き
＜材料＞
・アスパラ
・じゃがいも
・玉ねぎ
・青海苔
　
＜作り方＞
ジャガイモは少し厚めにスライスし、
玉ねぎは粗めのみじん切りにします。
グラタン皿に切ったジャガイモを敷き詰め
その上に間隔をあけてアスパラを並べます。
軽く塩コショウをし、
アスパラの隙間を埋めるように
刻んだ玉ねぎをのせます。
マヨネーズをかけてオーブンでじっくり焼きます。
焼けたら青海苔をかけて完成♪
マヨネーズの量を調整して、
醤油を垂らすのがお勧めです(^-^)


今日の花のクレマチスに限らず、
ツル植物を上手く這わせて綺麗に花を咲かせている家は
涼しげですしなんだか素敵じゃないですか？
私の家の近所の方も
目隠し代わりにこの時期ツル植物を育てているので
そこを通るのが楽しみなんです♪
壁にツル植物を這わせると室内温度が少し下がると言いますし
私も簾に這わせてみようかな・・・？
後処理が大変そうなのでやめようかな（笑）
　
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昨日窓越しに見えた怪しい人影。
結局は某業者さんがちょっとした工事をしていたんです。

でも聞いてくださいよ！
怖いけど仕方ないのでしっかり戸締りをして
思い切って玄関を出たんです。
そしたら工事の方がいて
「あ、すいません。お出かけですか？
　今○○の工事をしてまして、
　終わったら声かけようと思ってたんです。」
・・・先に声かけないの？

実家にいた時は全て事前連絡でした。
未だに慣れません。
なんで先にじゃないの？？
大きな音を立てる工事もまったく連絡なし。
昨日のは普通に生活するのに関係する工事でしたので
（工事の関係でライフラインの一つが少しの間止まるんです。）
作業自体は立会いとか必要なくても
先に言わなきゃならないと思うんですが・・・。
そして何よりも怖いんだって(T-T)

皆さんのお住まいの所はどうですか？
ここは回覧板が回ってきたことも無いですし
自治会何やってるんだかまったくわからない・・・。
（御近所さんと話してても皆さんわからず“？”状態）
そして工事や作業は大きなものでも連絡がない。
事後連絡もほぼないので、
工事の音が響いててもどこで何の工事か見に行かないとわからない。
（すぐ隣の建物の改装工事でうるさくても
　いつまでなのか聞きに行かないとわからない。）
戸々にチラシを配布するとか、
工事があるよとの回覧板とか・・・
それが当たり前のところで育ったのですが
それが当たり前って所の方がめずらしいものなんでしょうか？

こういうので怖がったりおかしいと思うのが変なのかなぁ・・・orz